Uwaga: Jeśli nie masz przyprawy do tzatzików możesz ją pominąć lub wykorzystać posiekany drobno czosnek. Jogurt łączymy z majonezem. Dodajemy posiekaną dymkę i/lub listki bazylii. Doprawiamy suszonymi ziołami z młynka, przyprawą do tzatzików oraz solą i pieprzem. Sałatka, którą możesz przygotować np na kolację lub zabrać ze sobą do pracy. Składa się z ugotowanego brokułu, jajek, pomidorków koktajlowych, ogórków konserwowych, wędzonego twarogu, sosu jogurtowo-majonezeowego oraz płatków migdałowych. Szukaj: Szukaj Kategorie Kategorie Wybierz kategorię Artykuły zewnętrzne (20) Bez mięsa/Jarskie (267) Bułeczki/Chleby/Domowe pieczywo (88) Ciasta (525) Babki (30) ciasta czekoladowe (16) Ciasta drożdżowe (8) Ciasta kruche, półkruche i miodowe (68) Ciasta szybkie …
🍴 Sałatka brokułowa z wędzonym twarogiem
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 10 min
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 15 zł
Informacje o wartości odżywczej
- kalorie: 250 kcal
- białko: 15 g
- tłuszcze: 15 g
- węglowodany: 20 g
Składniki
- 1 brokuł
- 200 g wędzonego twarogu
- 1 czerwona cebula
- 1/2 papryki czerwonej
- 1/2 papryki żółtej
- 2 łyżki pestek słonecznika
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól
- pieprz
Przepis
None
- Umyj brokuł i podziel na różyczki. Gotuj w lekko osolonej wodzie przez około 5-7 minut, aż będzie miękki, ale ciągle chrupiący. Odcedź i ostudź.
- W międzyczasie pokrój wędzony twaróg w kostkę. Czerwoną cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka. Papryki oczyść z nasion i pokrój w drobną kostkę.
- Na suchej patelni upraż pestki słonecznika, aż będą lekko złote.
- W dużej misce połącz brokuły, twaróg, czerwoną cebulę, papryki i uprażone pestki słonecznika. Skrop oliwą z oliwek, sokiem z cytryny i dopraw solą oraz pieprzem do smaku. Delikatnie wymieszaj.
- Podawaj od razu lub po schłodzeniu w lodówce.
- Sałatka brokułowa z wędzonym twarogiem doskonale nadaje się jako lekka kolacja lub dodatek do obiadu.
