Sangria jest jednym z tych napojów, które natychmiast przywodzą na myśl gorące letnie dni i radosne spotkania z przyjaciółmi. Choć klasyczna wersja tego napoju jest czerwona, dzisiaj podzielę się przepisem na jej białą odmianę. Biała sangria jest równie pyszna i orzeźwiająca, a jej lekkość i świeżość sprawiają, że idealnie nadaje się na letnie przyjęcia. Przygotowanie tej wersji jest proste, a efekt końcowy z pewnością zachwyci Twoich gości.
Letnia sangria: Biała wersja na gorące dni!
Składniki
Aby przygotować białą sangrię, potrzebujesz następujących składników:
- 1 butelka białego wina (750 ml) - wybierz wytrawne lub półwytrawne wino, takie jak Pinot Grigio, Sauvignon Blanc lub Riesling.
- 1/4 szklanki likieru pomarańczowego - np. Cointreau lub Triple Sec.
- 1/4 szklanki brandy - dodaje głębi smaku.
- 2 szklanki wody gazowanej lub lemoniady - dla lekkiej musującej konsystencji.
- 1 szklanka soku pomarańczowego - najlepiej świeżo wyciskanego.
- 1/4 szklanki syropu cukrowego - opcjonalnie, jeśli preferujesz słodszą wersję.
- 1 pomarańcza - pokrojona w plasterki.
- 1 cytryna - pokrojona w plasterki.
- 1 limonka - pokrojona w plasterki.
- 1 brzoskwinia - pokrojona w plasterki.
- 1 szklanka winogron - przekrojone na pół.
- Świeże liście mięty - dla dekoracji i dodatkowego aromatu.
- Lód - do podania.
Przygotowanie krok po kroku
1. Przygotowanie Owoców
Na początek umyj dokładnie wszystkie owoce. Pomarańczę, cytrynę, limonkę i brzoskwinię pokrój w cienkie plasterki. Winogrona przekrój na pół, aby łatwiej wydobyć ich smak.
2. Łączenie Składników
W dużym dzbanku wymieszaj białe wino, likier pomarańczowy, brandy oraz sok pomarańczowy. Jeśli chcesz, aby sangria była słodsza, dodaj również syrop cukrowy. Wszystko dobrze wymieszaj.
3. Dodanie Owoców
Dodaj do dzbanka przygotowane owoce: plasterki pomarańczy, cytryny, limonki, brzoskwini oraz połówki winogron. Wymieszaj delikatnie, aby owoce równomiernie rozprowadziły się w napoju.
4. Chłodzenie
Przykryj dzbanek i wstaw do lodówki na co najmniej 2-4 godziny, aby smaki się przegryzły. Im dłużej sangria będzie się chłodzić, tym bardziej intensywny będzie jej smak.
5. Dodanie Wody Gazowanej
Tuż przed podaniem, dodaj do dzbanka wodę gazowaną lub lemoniadę. Delikatnie wymieszaj, aby zachować bąbelki.
6. Podanie
Do szklanek włóż kilka kostek lodu, a następnie wlej sangrię, upewniając się, że każda porcja zawiera trochę owoców. Na koniec udekoruj każdą szklankę świeżymi liśćmi mięty.
Pochodzenie Sangrii
Sangria wywodzi się z Hiszpanii, gdzie jest tradycyjnie podawana jako orzeźwiający napój na ciepłe dni. Choć klasyczna wersja jest przygotowywana z czerwonego wina, biała sangria zdobywa coraz większą popularność ze względu na swoją lekkość i świeżość. Biała wersja tego napoju jest szczególnie popularna w regionach o gorętszym klimacie, gdzie chłodne, białe wina są częściej spożywane.
Biała sangria to doskonała alternatywa dla jej czerwonej kuzynki. Jest lekka, orzeźwiająca i pełna owocowych smaków, które idealnie komponują się z białym winem i nutą cytrusów. Spróbuj przygotować ten napój na swoje następne letnie spotkanie i zaskocz swoich gości wyjątkowym smakiem.
