Gołąbki bez zawijania

Gołąbki bez zawijania to prosty i szybki w przygotowaniu obiad, który z pewnością zadowoli podniebienia wszystkich domowników. Tradycyjny polski przepis na gołąbki, w którym kapusta jest faszerowana mięsem i ryżem, został tutaj nieco uproszczony, przez co całe danie jest łatwiejsze i szybsze do wykonania. Ta wersja przepisu na gołąbki bez zawijania polega na posiekanie kapusty na małe kawałki i wymieszanie jej z mięsem i ryżem na patelni. Mięso, cebula i czosnek są smażone na patelni, a następnie do nich dodawany jest ugotowany ryż. Następnie całość jest mieszana z posiekaną kapustą i bulionem, a danie jest gotowane na wolnym ogniu, aż kapusta stanie się miękka. Ta prostota przepisu nie odbiera jednak dania jego tradycyjnego smaku. Wręcz przeciwnie, gołąbki bez zawijania mają intensywny i złożony smak, który idealnie komponuje się z ciepłym bułeczką. To doskonałe, sycące danie na obiad, które z pewnością będzie smakować wszystkim domownikom.

• Zacznij od przygotowania kapusty. Usuń z niej zewnętrzne liście i posiekaj na małe kawałki.
• Rozgrzej olej na patelni, dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż, aż staną się złote.
• Dodaj mięso mielone do cebuli i czosnku i smaż, aż będzie dobrze ścięte.
• Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu, a następnie dodaj do mięsa. Dokładnie wymieszaj składniki.
• Dodaj posiekaną kapustę do patelni z mięsem i ryżem. Następnie wlej bulion i przykryj patelnię. Gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut, aż kapusta będzie miękka.
• Na koniec dopraw danie solą i pieprzem do smaku. Podawaj gorące.