Grillowanie to jedna z ulubionych form spędzania czasu na świeżym powietrzu. Choć kiełbaski są często pierwszym wyborem, warto spróbować czegoś nowego i zaskoczyć swoich gości wyjątkowym smakiem pieczarek z grilla. Te przepisy na grillowane pieczarki z pewnością podbiją serca i podniebienia.
Te przepisy na pieczarki z grilla Cię zachwycą!
1. Pieczarki nadziewane serem feta i szpinakiem
Składniki:
- 12 dużych pieczarek
- 150 g sera feta
- 100 g świeżego szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcja:
- Usuń trzony pieczarek i oczyść kapelusze.
- Szpinak posiekaj i podsmaż na oliwie z oliwek z posiekanym czosnkiem. Dopraw solą i pieprzem.
- Ser feta pokrusz i wymieszaj ze szpinakiem.
- Napełnij kapelusze pieczarek przygotowanym nadzieniem.
- Grilluj pieczarki nadziewane przez około 10-15 minut, aż ser się roztopi, a pieczarki będą miękkie.
2. Pieczarki marynowane w sosie sojowym i miodzie
Składniki:
- 500 g pieczarek
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka octu ryżowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka świeżo startego imbiru
- 1 ząbek czosnku, posiekany
Instrukcja:
- W misce wymieszaj sos sojowy, miód, ocet ryżowy, oliwę, imbir i czosnek.
- Pieczarki oczyść i umieść w marynacie, dokładnie obtaczając każdą pieczarkę.
- Odstaw na minimum 30 minut, aby pieczarki dobrze przesiąkły marynatą.
- Grilluj pieczarki przez około 10-12 minut, obracając je co jakiś czas, aż będą miękkie i lekko karmelizowane.
3. Pieczarki z grilla z ziołowym masłem
Składniki:
- 500 g dużych pieczarek
- 100 g masła
- 2 łyżki świeżych ziół (pietruszka, tymianek, rozmaryn)
- 2 ząbki czosnku
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcja:
- Masło zmiękcz w temperaturze pokojowej.
- Posiekaj drobno zioła i czosnek, a następnie wymieszaj z masłem. Dopraw solą i pieprzem.
- Pieczarki oczyść i usuń trzony.
- Nałóż ziołowe masło do wnętrza każdej pieczarki.
- Grilluj pieczarki przez około 10-15 minut, aż będą miękkie, a masło się roztopi i wchłonie w grzyby.
4. Pieczarki z grilla w boczku
Składniki:
- 12 dużych pieczarek
- 12 plastrów boczku
- 12 wykałaczek
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcja:
- Pieczarki oczyść i usuń trzony.
- Owiń każdą pieczarkę plastrem boczku i zabezpiecz wykałaczką.
- Posmaruj pieczarki oliwą z oliwek i dopraw solą oraz pieprzem.
- Grilluj pieczarki przez około 15-20 minut, obracając je regularnie, aż boczek będzie chrupiący, a pieczarki miękkie.
5. Grillowane pieczarki z mozzarellą i pomidorami
Składniki:
- 12 dużych pieczarek
- 150 g mozzarelli
- 2 średnie pomidory
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Świeża bazylia do dekoracji
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcja:
- Usuń trzony pieczarek i oczyść kapelusze.
- Mozzarellę pokrój w plastry, a pomidory w kostkę.
- Czosnek drobno posiekaj i wymieszaj z oliwą z oliwek.
- Na każdą pieczarkę połóż plaster mozzarelli, a na to kawałki pomidora.
- Skrop całość oliwą z czosnkiem, dopraw solą i pieprzem.
- Grilluj pieczarki przez około 10-15 minut, aż ser się roztopi, a pieczarki będą miękkie.
- Przed podaniem udekoruj świeżą bazylią.
6. Grillowane pieczarki z orzechowym pesto
Składniki:
- 500 g dużych pieczarek
- 100 g orzechów włoskich
- 50 g parmezanu
- 2 ząbki czosnku
- 1 pęczek świeżej bazylii
- 100 ml oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcja:
- Usuń trzony pieczarek i oczyść kapelusze.
- W blenderze zmiksuj orzechy włoskie, parmezan, czosnek i bazylię, dodając stopniowo oliwę z oliwek, aż powstanie gładkie pesto. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Każdą pieczarkę napełnij łyżeczką orzechowego pesto.
- Grilluj pieczarki przez około 10-15 minut, aż będą miękkie i dobrze przypieczone.
- Podawaj na gorąco jako przekąskę lub dodatek do dania głównego.
Pieczarki z grilla to doskonała alternatywa dla tradycyjnych mięsnych dań. Są nie tylko smaczne, ale również zdrowe i proste w przygotowaniu. Wypróbuj nasze przepisy i przekonaj się, jak wyjątkowy smak mogą mieć grillowane pieczarki. Gwarantujemy, że smakują o niebo lepiej niż pieczone kiełbaski!
