Zapiekanka z ziemniakami i brokułem to połączenie prostych składników, które w efekcie końcowym dają pyszne i sycące danie, idealne na rodzinny obiad. Zapiekanka świetnie smakuje na świeżo, ale także po odgrzaniu, kiedy smaki się jeszcze bardziej przegryzą.
🍴 Pyszna zapiekanka ziemniaczana z brokułem - idealna na kolację!
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 40 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 20 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 280 kcal
- Tłuszcz: 15g
- Węglowodany: 32g
- Białko: 9g
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 1 duży brokuł
- 2 ząbki czosnku
- 200 ml śmietany 18%
- 100 g sera żółtego
- Sól, pieprz do smaku
Przepis
Jeżeli szukacie pomysłu na szybki, pyszny, a zarazem sycący obiad lub kolację, ten przepis jest dla was. Zapiekanka ziemniaczana z brokułem to danie, które pokochają zarówno dorośli, jak i dzieci. Z jednej strony mamy tu klasyczne połączenie ziemniaków i sera, z drugiej - ciekawy dodatek w postaci brokułu, który dodaje danie nie tylko atrakcyjności, ale także wartości odżywczych. Ponadto, jest to danie wegetariańskie, więc będzie idealne dla wszystkich, którzy unikają mięsa. Przygotowanie zapiekanki nie wymaga wielu skomplikowanych czynności, a większość produktów z pewnością już macie w swojej kuchni. Zapraszamy do wypróbowania tego przepisu - jesteśmy przekonani, że zasmakuje wam tak bardzo, że na pewno wrócicie do niego nie raz!
- Obierz ziemniaki, następnie pokrój w cienkie plasterki. Ugotuj ziemniaki al dente, odcedź.
- Brokuł podziel na różyczki i również ugotuj, nie powinien być miękki.
- W niewielkiej ilości oleju podsmaż przeciśnięty przez praskę czosnek, następnie dodaj ziemniaki i brokuł. Całość delikatnie wymieszaj.
- Tak przygotowane składniki przełóż do naczynia żaroodpornego. Całość zalej śmietaną, następnie posyp startym żółtym serem.
- Zapiekankę wstaw do nagrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika. Piecz około 40 minut, do momentu aż ser się roztopi i zacznie brązowieć.
- Podawać gorące, posypane ulubionymi ziołami.
