Pierogi ze szpinakiem i serem feta

Pierogi ze szpinakiem i serem feta to połączenie tradycyjnej polskiej kuchni z nutą greckiej. Doskonale sprawdzą się na rodzinny obiad, a także podczas uroczystych okazji. Delikatne ciasto wypełnione smakowitym farszem to prawdziwa uczta dla podniebienia. Przygotowanie pierogów może wydawać się skomplikowane, ale z naszym przepisem na pewno sobie z tym poradzisz. Ważne jest, aby ciasto było dobrze wyrobione, a farsz - odpowiednio przyprawiony. Szpinak w połączeniu z serem feta tworzy niepowtarzalny duet, który zachwyci niejednego smakosza. Dodatek cebuli dopełnia całości, nadając farszowi intensywny i pełny smak. Pierogi są najlepsze podane na gorąco, posypane białym serem i polane masłem. Zapewniam, że po tym posiłku nikt nie odejdzie od stołu głodny. Skosztuj sam i sprawdź, jak smakują pierogi ze szpinakiem i serem feta. Smacznego!

• W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, jajko i ciepłą wodę. Wygnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Następnie przykryj je ściereczką i odstaw na 30 minut.
• W międzyczasie przygotuj farsz. Na patelni rozgrzej olej, a potem dodaj posiekaną cebulę. Smaż do momentu, aż stanie się szklista.
• Dodaj do cebuli szpinak i dusz przez około 5 minut. Gdy szpinak zmniejszy swoją objętość, dodaj ser feta. Całość dopraw solą i pieprzem do smaku, a potem odstaw do ostygnięcia.
• Podziel ciasto na 4 równe kawałki. Każdy z nich rozwałkuj na cienki placek. Za pomocą szklanki lub foremki wykrawaj okręgi.
• Na każdym okręgu ciasta umieść łyżeczkę farszu, a potem zlep boki tworząc półksiężyc. Tak przygotowane pierogi ugotuj na osolonym wrzątku. Gotuj do momentu, aż wypłyną na powierzchnię.
• Podawaj gorące, posypane białym serem i polane masłem. Smacznego!