Sałatka ziemniaczana z tuńczykiem, karczochami, oliwkami i kaparami jest nie tylko pełna smaku i aromatu, ale także jest szybka i łatwa do przygotowania. Świetnie sprawdzi się jako danie główne lub jako dodatek do grillowanych potraw. Jest również doskonałą opcją na lunch do pracy, ponieważ świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Spróbujcie tego przepisu i cieszcie się smakiem tej wspaniałej sałatki! SKŁADNIKI Sałatka ziemniaczana z tuńczykiem 1 kg ziemniaków 150 g tuńczyka z puszki 100 g karczochów w oleju 50 g czarnych lub zielonych oliwek 1-2 łyżki kaparów 1-2 ząbki czosnku 3-4 łyżki oliwy z oliwek sok z …
🍴 Sałatka ziemniaczana z tuńczykiem i karczochami: połączenie masz smakować
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 30 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 20 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 300
- Tłuszcze: 12g
- Węglowodany: 35g
- Białko: 15g
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 2 puszki tuńczyka w oliwie
- 1 słoik karczochów w zalewie
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- sok z 1 cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- garść świeżej pietruszki
Przepis
Ta sałatka ziemniaczana z tuńczykiem i karczochami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Delikatne ziemniaki idealnie komponują się tu z aromatycznym tuńczykiem i delikatnie gorzkawymi karczochami. Sałatka ta jest nie tylko smaczna, ale też niezwykle pożywna. Bogactwo białka i zdrowych tłuszczy z tuńczyka świetnie zaspokaja głód, a ziemniaki dostarczają nam energii na długie godziny. To danie jest też bardzo uniwersalne - sprawdzi się zarówno jako lekki obiad, jak i pożywna kolacja. Sałatka ziemniaczana z tuńczykiem i karczochami to też świetny pomysł na zdrowe jedzenie w pracy - łatwo ją zapakować do śniadaniówki i zabrać ze sobą. Przygotowanie tej sałatki nie jest skomplikowane ani czasochłonne, więc nawet osoby, które nie mają dużego doświadczenia w kuchni, poradzą sobie z jej przygotowaniem. Serdecznie polecam wypróbowanie tego przepisu - na pewno się nie zawiedziesz!
- Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę, następnie ugotuj do miękkości.
- Podczas gdy ziemniaki się gotują, pokrój cebulę w drobną kostkę i przesmaż na oliwie z oliwek do zeszklenia.
- Dodaj pokrojone w kostkę karczochy i przesmaż jeszcze przez około 5 minut.
- Przełóż ugotowane ziemniaki do miski. Dodaj smażoną cebulę z karczochami oraz tuńczyka z puszki.
- Całość polej sokiem z cytryny i dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Posyp solą, pieprzem i posiekaną pietruszką.
- Wszystko dokładnie wymieszaj. Sałatkę podawaj na ciepło.
