„Jedzenie powinno zaspokajać głód – nie próżność, sprawiać przyjemność – nie trudność, być doznaniem kulinarnym – nie intelektualnym i dawać okazje do dzielenia się radością posiłku z bliskimi.” „Każdy posiłek to podróż w krainę smaku…”
🍴 Pyszne Schabowe Kotlety z Kapustą i Pieczarkami
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 60 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 600
- Tłuszcz: 35g
- Węglowodany: 30g
- Białko: 50g
Składniki
- 1kg schabu
- sól i pieprz do smaku
- 1 szklanka bułki tartej
- 2 jajka
- 1 kapusta pekińska
- 500g pieczarek
- 3 łyżki masła
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- 2 łyżki oleju
Przepis
Dzisiejszy przepis to klasyczny polski obiad - schabowe kotlety z kapustą i pieczarkami. Jest to danie idealne dla tych, którzy cenią sobie prostotę wykonania, ale jednocześnie wysoki smak. Schabowe są chrupiące z zewnątrz, a miękkie i soczyste w środku. Kapusta i pieczarki dodają danie ciekawego akcentu i komplementują smak schabowych. Przygotowanie tego obiadu nie wymaga dużo czasu ani skomplikowanych składników, a rezultat na pewno zadowoli każdego domownika. Idealnie komponuje się z ziemniakami, kluskami śląskimi czy tradycyjną kaszą. Ten obiad to doskonały sposób na ciepły, rodzinnymi posiłek. Schabowe kotlety z kapustą i pieczarkami to danie, które zasmakuje każdemu - od najmłodszych po najstarszych. Spróbuj tego przepisu już dziś i zaskocz swoją rodzinę domowymi, pysznymi schabowymi!
- Rozbij schab na cienkie kotlety, a następnie dopraw je solą i pieprzem.
- Rozkłoć jajka na talerzu, a bułkę tartą wsyp na drugi. Obtocz każdy kotlet najpierw w jajku, a potem w bułce tartej.
- Rozgrzej patelnię z olejem i smaż kotlety na złoty kolor. Gdy skończysz, odłóż je na bok.
- Na tej samej patelni, dodaj masło i pokrojone pieczarki. Smaż je, aż będą miały złoty kolor.
- Dodaj pokrojoną kapustę do pieczarek. Dopraw solą i pieprzem. Smaż, aż kapusta zmięknie.
- Podawaj kotlety schabowe z kapustą i pieczarkami. Smacznego!
