Przepis
Kremowy kurczak z makaronem i suszonymi pomidorami
Dziś zapraszam na kremowego kurczaka z makaronem i suszonymi pomidorami w sosie śmietanowo - ziołowym.
Danie jest bardzo szybkie i łatwe do przygotowania, można je zrobić awaryjnie na obiad kiedy mamy mało czasu.
Smakuje naprawdę wspaniale, koniecznie zróbcie i sami się przekonajcie :)
Składniki:
na 2 porcje
400 g makaronu świderki
200 g piersi z kurczaka
10 suszonych pomidorów
2 cebule
200 g śmietany 18 %
50 ml śmietanki 30 %
2 łyżeczki suszonej bazylii
1 łyżeczka ziół prowansalskich
3-4 łyżki oliwy z zalewy suszonych pomidorów
sól
pieprz
Makaron gotuję al dente w osolonej wodzie według wskazówek na opakowaniu.
W tym samym czasie pierś z kurczaka myję, osuszam i kroję w kostkę.
Mięso przyprawiam solą oraz pieprzem.
Na patelnię dodaję oliwę z zalewy z suszonych pomidorów, rozgrzewam ją i podsmażam kurczaka.
Następnie dodaję pokrojoną w kostkę cebulę, czekam aż się zeszkli, dokładam pokrojone w paski suszone pomidory i smażę całość jeszcze przez chwilę.
Na koniec dodaję obydwie śmietanki, suszoną bazylię oraz zioła prowansalskie.
Całość dokładnie mieszam, sos gotuję na małym ogniu 2-3 minuty.
Makaron odcedzam, dodaję do sosu, dokładnie mieszam, przekładam na talerze i od razu podaję.
