Udostępnij Zapisz Ciasto Leśny mech – jadłam je wielokrotnie, ale nigdy nie robiłam go sama. Wreszcie przyszła kolej, by nadrobić te zaległości. Zdecydowałam się na dodatek malin oraz kremu śmietankowego z białą czekoladą. Ciasto wyszło pyszne. Oczywiście nie obyło się bez małych niedociągnięć, a to dlatego, że ciasto to robiłam na nowym sprzęcie. Mój starty zwykły mikser zastąpił nowy robot planetarny, o jakim zawsze marzyłam, ale niestety mam wrażenie, że jeszcze „go nie czuję” i musimy lepiej się poznać 😉 Biszkopt: 4 jajka 3/4 szkl. drobnego cukru 200 g świeżego szpinaku 1/2 szkl. oleju 250 g mąki pszennej 20 g …
🍴 Ciasto Leśny Mech z Malinami - niezwykłe połączenie smaków
- Liczba porcji: 8
- Czas gotowania: 30 min
- Czas przygotowania: 40 min
- Szacunkowy koszt: 40 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 502kcal
- Tłuszcz: 28g
- Węglowodany: 53g
- Białko: 8g
Składniki
- 500g mrożonych malin
- 1 paczka biszkoptów
- 500g serka mascarpone
- 200ml śmietanki kremówki
- 500ml mleka
- 2 paczki budyniu śmietankowego
- 250g cukru
- 1 laska wanilii
- Zielony barwnik spożywczy
- 50g czekolady gorzkiej
Przepis
Czy szukasz niezwykłego przepisu na ciasto, które zaskoczy swoim smakiem i wyglądem na każdej rodzinnej czy świątecznej uroczystości? Wypróbuj nasze Ciasto Leśny Mech z Malinami - to niesamowite połączenie delikatnej, kremowej masy z serka mascarpone, soczystych malin i chrupiących biszkoptów. Krem ma lekki, waniliowy smak, który doskonale komponuje się z kwaskowym akcentem malin. Całość dopełnia posypka z gorzkiej czekolady, która nadaje deserowi lekko gorzkiego posmaku, przełamując słodycz składników. Wyjątkowy zielony kolor ciasta nawiązuje do leśnego mchu, dzięki czemu deser prezentuje się naprawdę niezwykle. Przygotowanie takiego ciasta to czysta przyjemność - a efekt końcowy na pewno usatysfakcjonuje każdego smakosza. Nie czekaj więc ani chwili dłużej, sprawdź nasz przepis na Ciasto Leśny Mech z Malinami i ciesz się fenomenalnym smakiem tego wyjątkowego deseru!
- Na początku przygotuj krem budyniowy. W garnku zagotuj mleko z dodatkiem cukru i laski wanilii.
- Kiedy mleko zacznie wrzeć, wsyp do niego budyń i mieszaj energicznie, aby uniknąć grudek.
- Kiedy budyń zgęstnieje, zdejmij go z ognia i odstaw do ostygnięcia.
- W międzyczasie, ubij śmietankę kremówkę. Następnie dodaj do niej serek mascarpone i ubijaj do uzyskania jednolitej masy.
- Dodaj zimny budyń do masy z mascarpone i śmietanki. Dodaj do smaku zielony barwnik spożywczy.
- Na dnie formy ułóż biszkopty, a następnie nałóż warstwę kremu.
- Na kremie ułóż warstwę malin, a na nich ponownie warstwę kremu. Takie warstwy układaj do wyczerpania składników.
- Schłodź ciasto w lodówce przez minimum 2 godziny.
- Przed podaniem posyp ciasto startą czekoladą. Smacznego!
