Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na nasze ulubione domowe trufle czekoladowe, które są prawdziwym rarytasem dla miłośników czekolady. Te małe czekoladowe kuleczki są nie tylko niezwykle pyszne, ale także łatwe do zrobienia w domowym zaciszu. Do przygotowania trufli potrzebujemy tylko kilku prostych składników: gorzkiej oraz mlecznej czekolady i śmietanki kremówki. To jest baza do przygotowania trufli, którą można wzbogacić dodatkiem np. aromatycznego cynamonu i peperoncino. Ta kombinacja smaków sprawia, że każdy kęs jest prawdziwą eksplozją smaków, idealną dla tych, którzy lubią eksperymentować w kuchni. Jeżeli pomysł na trufle czekoladowe przypadł Wam do gustu, zapraszam Was do zapoznania się …
🍴 Domowe Trufle Czokoladowe
- Liczba porcji: 20
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 15 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 85
- Tłuszcz: 5g
- Węglowodany: 9g
- Białko: 1g
Składniki
- 200g ciemnej czekolady
- 200ml śmietanki kremówki
- 2 łyżki masła
- Kakao w proszku do obtoczenia
Przepis
Chociaż możesz kupić trufle w sklepie, te domowej roboty są nie do pobicia. Trufle czekoladowe to kwintesencja czekoladowego rarytasu. Są niewielkie, ale nie daj się zwieść - mimo ich mało imponującego rozmiaru, są pełne głębokich, bogatych smaków. Trufle są idealne na specjalne okazje, ale są na tyle proste, że możesz je robić na co dzień. Ten przepis jest banalnie prosty, wymaga tylko kilku składników i nie potrzebuje gotowania. Wystarczy połączyć składniki, schłodzić masę, uformować trufle i obtoczyć je w kakao. I gotowe! Możesz cieszyć się domowymi truflami, które są zdecydowanie bardziej osobiste i wyjątkowe niż te dostępne w sklepie. Spróbuj zrobić je sam - po zrobieniu raz, na pewno będziesz chciał zrobić więcej.
- Złam czekoladę na kawałki i umieść w misce.
- W rondelku podgrzewaj śmietankę kremówkę z masłem, aż do momentu, kiedy się rozpuszczą. Następnie zalej nią czekoladę i mieszaj, aż do uzyskania gładkiej masy.
- Schłódź masę w lodówce przez około 2 godziny.
- Z schłodzonej masy formuj kule wielkości orzecha włoskiego, a następnie obtaczaj je w kakao.
