„Jedzenie powinno zaspokajać głód – nie próżność, sprawiać przyjemność – nie trudność, być doznaniem kulinarnym – nie intelektualnym i dawać okazje do dzielenia się radością posiłku z bliskimi.” „Każdy posiłek to podróż w krainę smaku…”
🍴 Żołądki z indyka z marchewką - smakowitość na każdą okazję
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 60 min
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 20 zł
Informacje o wartości odżywczej
- kalorie: 420 kcal
- tłuszcz: 15g
- węglowodany: 18g
- białko: 55g
Składniki
- 500g żołądków z indyka
- 3 marchewki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- sól, pieprz do smaku
- koperek, pietruszka do dekoracji
Przepis
Choć żołądki z indyka mogą wydawać się nietypowym składnikiem, to warto dać im szansę. W połączeniu z marchewką tworzą naprawdę wyjątkowe danie, które zaskoczy niejednego smakosza. Żołądki są bogatym źródłem białka, a marchewka dostarcza organizmowi niezbędnej dawki beta-karotenu. Przygotowanie tego dania jest nieskomplikowane, a efekt końcowy na pewno przekroczy twoje oczekiwania. Duszone żołądki z indyka z marchewką idealnie sprawdzą się zarówno na codzienny obiad, jak i na specjalne okazje. Dodatek świeżych ziół sprawia, że potrawa jest nie tylko smaczna, ale i pięknie prezentuje się na talerzu. Ten przepis jest dowodem na to, że zdrowa kuchnia może być pełna smaku i aromatu. Z pewnością zasmakuje on zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Zachęcam do wypróbowania tego przepisu i odkrycia nowego smaku!
- Oczyść żołądki z indyka i dobrze je umyj. Następnie pokrój je na mniejsze kawałki.
- Marchewkę obierz i pokrój w plasterki. Cebulę oraz czosnek drobno posiekaj.
- Na patelni rozgrzej olej, a następnie wrzuć na nią żołądki. Smaż je na średnim ogniu, aż staną się złote.
- Dodaj do żołądków posiekaną cebulę i czosnek. Smaż wszystko razem przez kilka minut.
- Następnie dodaj pokrojoną marchewkę i przyprawy. Całość duś pod przykryciem przez około 45 minut.
- Podawaj danie na gorąco, posypane świeżym koperkiem i pietruszką.
