Przepis na proziaki, czyli proste bułeczki na sodzie
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
https://wypiekibeaty.com.pl/proziaki-buleczki-sodzie/
📌 Zobacz powiązany przepis:
🍴 Proziaki, tradycyjne bułeczki na sodzie
- Liczba porcji: 5
- Czas gotowania: 10 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 10 zł
Informacje o wartości odżywczej
- 370 kcal
- 5g tłuszczu
- 70g węglowodanów
- 10g białka
Składniki
- 500 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 jajko
- 500 ml kwasnej śmietany
- sól do smaku
Przepis
Proziaki to tradycyjne polskie bułeczki, które przygotowywane są na bazie sody oczyszczonej. Są niezwykle proste i szybkie do zrobienia, a przy tym przepyszne. Wystarczy kilka składników, które zwykle mamy w domu, aby błyskawicznie przygotować ciepłe, domowe bułeczki. Proziaki idealnie nadają się na śniadanie lub podwieczorek, a nawet jako dodatek do zupy. Przygotowanie ich zajmuje dosłownie chwilę, a efekt końcowy zadowoli najbardziej wymagające podniebienia. Proziaki odznaczają się lekkością i puszystością. Są nieco podobne do angielskich scones, ale mają swój specyficzny, rodzimy charakter. W trosce o zdrowie, proziaki możemy przygotować z mąki pełnoziarnistej.
- Przesiej mąkę do miski, dodaj sodę oczyszczoną, sól, jajko i kwaśną śmietanę.
- Wymieszaj wszystko razem, aż dodatki w pełni połączą się z mąką.
- Podziel ciasto na małe bułeczki, naciśnij widelcem, aby utworzyć charakterystyczne dla proziaków dziurki.
- Bułeczki piecz w piecu nagrzanym do 180 stopni przez około 10 minut.
- Po upieczeniu, proziaki są gotowe do jedzenia. Smacznego!
