Schab pieczony ze śliwkami

Schab pieczony ze śliwkami to przepyszne danie, które idealnie sprawdzi się na niedzielny obiad. Jest to tradycyjna, polska potrawa, która z pewnością zadowoli każdego smakosza. Soczysty schab pełen jest smaku dzięki dodatkowi śliwek węgierek. Te słodkie owoce doskonale komponują się z mięsem, nadając mu wyjątkowego charakteru. Przygotowanie schabu nie jest skomplikowane i nie zajmuje dużo czasu. Wystarczy doprawić mięso, naciąć je i włożyć do każdego nacięcia połówkę śliwki. Następnie mięso pieczemy w piekarniku, a po około godzinie zalewamy je bulionem. Dzięki temu schab jest nie tylko smaczny, ale także soczysty. Dodatkowo, ta potrawa jest bardzo sycąca. Przygotowanie takiego obiadu z pewnością przyniesie Ci wiele satysfakcji, a Twoi bliscy będą zachwyceni. Schab pieczony ze śliwkami to klasyk polskiej kuchni, który powinien znaleźć się na każdym stole. Smacznego!

• Schab myjemy, osuszamy i nacinamy w kilku miejscach. Do każdego nacięcia wkładamy połówkę śliwki.
• Czosnek obieramy, przeciskamy przez praskę, mieszamy z solą, pieprzem i majerankiem. Powstałą mieszanką nacieramy schab.
• Mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego, polewamy olejem. Pieczemy 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
• Po tym czasie zalewamy mięso bulionem i pieczemy kolejne 60 minut. Pod koniec pieczenia można podgłośnić temperaturę, aby schab się ładnie zarumienił.
• Upieczony schab kroimy na plastry. Podajemy z ziemniakami i surówką.