Tarta z grzybami leśnymi i karmelizowaną cebulą

Jeśli szukasz pomysłu na niebanalny obiad, ta tarta z pewnością Cię zainteresuje. Prosty przepis na pieczeń, który z pewnością zachwyci każdego. Grzyby leśne są prawdziwym skarbem naszych lasów. Ich wyrazisty smak fantastycznie komponuje się z delikatną, karmelizowaną cebulą. Do tego dochodzi kruchy spód z ciasta francuskiego i kremowy sos na bazie śmietany i sera. To pyszne i satysfakcjonujące danie, które jest jednocześnie łatwe do przygotowania. Tarta jest również uniwersalna - możesz ją podać zarówno na obiad, jak i na kolację. To także świetne rozwiązanie na imprezę czy spotkanie ze znajomymi. Chociaż składniki są proste, to danie jest wyjątkowo efektowne i z pewnością zachwyci każdego, kto je wypróbuje. Aromat pieczonych grzybów i karmelizowanej cebuli, który unosi się w kuchni podczas pieczenia tarty, jest po prostu nieodparty. Przygotuj się na deszcz komplementów!

• Pierwszym krokiem jest przygotowanie grzybów. Dokładnie je oczyszczamy, kroimy w plastry i smażymy na tłuszczu. Grzyby powinny dobrze się zrumienić, dopiero wtedy będą miały intensywny smak.
• Cebulę obieramy, kroimy w piórka i dodajemy do grzybów. Smażymy aż do momentu, kiedy cebula stanie się złota i lekko karmelizowana. Później solimy, pieprzymy i odstawiamy na bok.
• Jajka mieszamy z śmietaną, dodajemy starty ser, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Wszystko dokładnie mieszamy.
• Rozkładamy ciasto francuskie na blaszkę do tarty, nakładamy na nie farsz grzybowo-cebulowy i polewamy masą jajeczno-serową.
• Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30 minut, aż tarta będzie dobrze zrumieniona. Smacznego!