Przepis na korzenne ciasteczka speculoos i krem speculoos
🍴 Przepis na domowe Ciasteczka Speculoos i Krem Speculoos
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 15 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 20 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 250 kcal
- Tłuszcz: 12 g
- Węglowodany: 30 g
- Białko: 5 g
Składniki
- 250 g mąki pszennej
- 150 g brązowego cukru
- 100 g masła
- 1 jajko
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka imbiru
- 1 łyżeczka kardamonu
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka goździków
- 500 g serka mascarpone
- 4 łyżki miodu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki cukru pudru
Przepis
Domowe Ciasteczka Speculoos i Krem Speculoos to aromatyczny deser, który swoim korzennym smakiem przeniesie Cię prosto do serca Belgii. Ciasteczka są chrupkie, z subtelnym smakiem cynamonu i imbiru, a krem mascarpone z dodatkiem waniliowego ekstraktu idealnie dopełnia całości. Przygotowanie tego deseru nie jest trudne, a finalny efekt na pewno Cię zachwyci. Kusząca tekstura ciasteczek i delikatność kremu sprawiają, że ten deser jest idealny do popołudniowej kawy lub herbaty. Dodatkowo, jeśli masz dzieci, możesz zaprosić je do wspólnego wycinania ciasteczek – to wspaniała zabawa dla całej rodziny! Odkryj smak korzennych przypraw i zaskocz swoją rodzinę lub przyjaciół tym niebanalnym deserem.
- W misce wymieszaj mąkę, brązowy cukier, sodę oczyszczoną i przyprawy korzenne.
- Dodaj miękkie masło i jajko. Wymieszaj wszystko do momentu, aż powstanie jednolite ciasto.
- Następnie rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm i wykrawaj ciasteczka dowolnymi foremkami.
- Upiecz ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 15 minut.
- Podczas gdy ciasteczka się pieką, przygotuj krem. W misce ubij serek mascarpone z miodem, ekstraktem waniliowym i cukrem pudrem.
- Gdy ciasteczka ostygną, nałóż na nie krem i przykryj drugim ciasteczkiem.
