Babka dyniowa

Ta babka z dynią to idealny przepis na chłodne, jesienne dni. Ciepłe przyprawy, takie jak cynamon i gałka muszkatołowa nadają jej niesamowitego, przytulnego aromatu. Ciasto jest niesamowicie wilgotne dzięki dodatkowi puree z dyni. Co więcej, jest naprawdę łatwe do zrobienia! Wszystko, co musisz zrobić, to wymieszać suche składniki, dodać mokre, dobrze wymieszać, a potem piec. To świetna opcja na deser po obiedzie czy na spotkanie z przyjaciółmi. Oczywiście, można ją również upiec bez specjalnej okazji, po prostu aby cieszyć się pysznym smakiem jesieni. Babka jest naprawdę sycąca, więc starczy jej na spokojnie na 12 porcji. Przygotowanie babki zajmuje około 30 minut, a pieczenie około 60, ale zapewniam, że warto poświęcić na nią ten czas. Wypróbuj już dzisiaj ten przepis i przekonaj się, jak wspaniale smakuje ta babka dyniowa!

• Rozgrzej piekarnik do 175 stopni Celsjusza. Natłuść foremkę do babki.
• W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i gałkę muszkatołową.
• W osobnej miseczce ubij jajka z cukrem na jasną i puszystą masę. Dodaj olej, ekstrakt waniliowy oraz puree z dyni. Dokładnie wymieszaj.
• Powoli dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając aż składniki się połączą.
• Przelej ciasto do przygotowanej formy. Piecz około 60 minut, aż wbity patyczek będzie suchy. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
• Po ostygnięciu wyjmij babkę z formy. Możesz ją polać polewą z cukru pudru lub podawać bez dodatków, smakuje wyśmienicie!