Przepis
Składniki (na 4 porcje):
3 duże ziemniaki
8 ząbków czosnku
2-3 gałązki rozmarynu
4 łyżki oliwy
sól i świeżo zmielony pieprz
Potrzebujemy również czterech małych lub jednego dużego naczynia żaroodpornego.
Wykonanie:
Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni C. Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w cieniutkie talarki. Układamy je w naczyniu żaroodpornym, polewamy oliwą, doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy listki rozmarynu, a pod talarki wsuwamy nieobrane ząbki czosnku. Pieczemy 35 minut, polewając je w tym czasie 2-3 razy oliwą z dna naczynia, aż nabiorą odpowiedniego koloru na brzegach i będą gotowe do zjedzenia.
