„Jedzenie powinno zaspokajać głód – nie próżność, sprawiać przyjemność – nie trudność, być doznaniem kulinarnym – nie intelektualnym i dawać okazje do dzielenia się radością posiłku z bliskimi.” „Każdy posiłek to podróż w krainę smaku…”
🍴 Kaczka z ananasem - smakowita uczta dla miłośników egzotyki
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 140 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 60 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 620 kcal
- Tłuszcze: 44 g
- Węglowodany: 33 g
- Białko: 27 g
Składniki
- 1 średnia kaczka
- 1 duża puszka ananasa
- 4 łyżki miodu
- sok z jednej cytryny
- sól i pieprz do smaku
- garść świeżych ziół (rozmaryn, tymianek)
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
Przepis
Jeżeli szukasz sposobu na zaskoczenie domowników czy gości niebanalnym obiadem, ten przepis jest dla Ciebie. Kaczka z ananasem to połączenie, które wydaje się nie być oczywiste, ale w rzeczywistości jest niezwykle smakowite. Słodycz ananasa doskonale komponuje się z delikatnym mięsem kaczki, a wszystko to otoczone jest chrupiącą skórką, której smak podkreślają dodatkowo miod i cytryna. Jeśli dodamy do tego aromatyczne zioła i czosnek, otrzymamy danie, które z pewnością zachwyci każde podniebienie. Przepis jest prosty, a efekt końcowy zdecydowanie wart poświęconego czasu. Kaczka z ananasem to danie, które sprawdzi się świetnie zarówno na codzienny obiad, jak i na specjalne okazje. Zaskocz swoich bliskich i przygotuj to wyjątkowe danie już dziś!
- Opłucz kaczkę, osusz, natrzyj solą, pieprzem oraz zmiażdżonym czosnkiem.
- W miseczce zmieszaj miod z sokiem z cytryny. Polij kaczkę powstałą marynatą. Pozostaw na około 2 godziny w chłodnym miejscu.
- Piekarnik nagrzej do 180 stopni Celsjusza. Kaczkę przełóż do naczynia żaroodpornego, obłoż ziołami, skrop olejem. Piecz około 2 godziny. W trakcie pieczenia polewaj kaczkę powstającym sosem.
- Kiedy kaczka będzie już prawie gotowa, dodaj do naczynia pokrojone w kostkę kawałki ananasa. Zapiekaj jeszcze przez około 20 minut.
- Podawaj kaczkę z ananasem na dużej półmisku, polaną sosem z pieczenia. Świetnie smakuje z ryżem lub pieczonymi ziemniakami.
