Przepis na sernik bez pieczenia z czekoladą
🍴 Sernik straciatella na zimno - idealny na letnie dni!
- Liczba porcji: 8
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 20 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 450 kcal
- Tłuszcze: 30 g
- Węglowodany: 30 g
- Białko: 10 g
Składniki
- 2 opakowania herbatników
- 100 g masła
- 500 g serka śmietankowego
- 200 ml śmietany 30%
- 2 łyżeczki żelatyny
- 100 g cukru pudru
- 100 g gorzkiej czekolady
- Świeże owoce do dekoracji
Przepis
Sernik straciatella na zimno to idealny przepis na upalne dni, kiedy nie mamy ochoty spędzać czasu przy gorącym piecu. Dzięki temu przepisowi wyczarujesz wspaniały deser, który zadowoli wszystkich miłośników ciast na zimno i smaków straciatella. Wykonanie tego ciasta nie wymaga wiele czasu ani specjalistycznych umiejętności, więc jest idealne nawet dla początkujących kucharzy. Delikatność serka śmietankowego idealnie komponuje się z intensywnym smakiem gorzkiej czekolady, a chrupiący spód z herbatników dodaje deserowi struktury. Taki sernik to doskonały pomysł na deser po rodzinnym obiedzie czy spotkanie z przyjaciółmi. Możesz go także przygotować na specjalną okazję - na pewno zrobi wrażenie na Twoich gościach! Aromat tego ciasta sprawi, że nikt nie będzie mógł mu się oprzeć. Smacznego!
- Zblenduj herbatniki na drobne kruszonki, a następnie dodaj do nich rozpuszczone masło. Dokładnie wymieszaj i wyłóż na spód formy.
- Żelatynę rozmieszaj w niewielkiej ilości zimnej wody i odstaw, aby spęczniała.
- Serek śmietankowy mieszaj z cukrem pudrem. W osobnej misce ubij śmietanę.
- Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. Żelatynę podgrzej i dodaj do czekolady, następnie wlej tę mieszankę do serka ze śmietaną i dokładnie wymieszaj.
- Mieszankę serka, śmietany i czekolady wyłóż na herbatnikowy spód. Całość wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, aby deser dobrze się zetknął.
- Przed podaniem udekoruj sernik świeżymi owocami. Smacznego!
