Korzenna babka z jabłkami

Ten przepis na korzenną babkę z jabłkami to esencja smaku jesieni zamknięta w jednym cieście. Aromat świeżych jabłek idealnie komponuje się z korzennymi przyprawami, tworząc niepowtarzalny duet, który zachwyci każdego miłośnika słodkości. Babka jest niezwykle miękka i wilgotna, a dzięki dodatku startych jabłek - lekka jak chmurka. Receptura jest naprawdę prosta i nie wymaga wielkiego doświadczenia w pieczeniu. Idealnie będzie pasować na deser po niedzielnym obiedzie, albo na popołudniową herbatę. Zachęcam do wypróbowania tego przepisu, zwłaszcza na jesień, kiedy jabłka są najbardziej soczyste i pełne smaku. Ta babka to prawdziwy kulinarny hit!

• Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni C i przygotowujemy formę do babki, smarując ją tłuszczem i posypując bułką tartą.
• Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Odstawiamy na bok.
• W misce ubijamy jajka z cukrem na puszystą masę. Następnie cienkim strumieniem, ciągle miksując, dodajemy olej.
• W osobnej misce mieszamy suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, przyprawy korzenne i sól.
• Powoli dodajemy suche składniki do masy jajecznej, mieszając do połączenia składników. Następnie dodajemy starte jabłka i delikatnie mieszamy.
• Ciasto przelewamy do formy i pieczemy około 60 minut, do suchego patyczka. Po upieczeniu babkę studzimy i posypujemy cukrem pudrem na koniec.