Muffinki dyniowe z czekoladą

Dzisiejszy przepis to muffinki dyniowe z czekoladą, które są idealnym wyborem na jesienne popołudnia! Są proste do wykonania i nie wymagają specjalistycznych umiejętności kulinarnych. To doskonała okazja, aby wykorzystać sezonowe dynie. Dynia nadaje muffinkom niesamowity, lekko słodkawy smak, który idealnie komponuje się z gorzkiej czekolady. Kawałki czekolady w cieście podczas pieczenia się rozpuszczają, tworząc niepowtarzalny i pyszny smak. Jeden kęs, a poczujesz jesień w pełnej krasie! Przepis jest na tyle prosty, że z powodzeniem mogą go wykonać również dzieci. Muffinki są nie tylko smaczne, ale również zdrowe dzięki zastosowaniu dyni, która jest bogata w witaminy i błonnik. Są również doskonałym rozwiązaniem na przekąskę do szkoły lub pracy. Każdy miłośnik dyni powinien wypróbować te muffinki! Zrób ten przepis, a przekonasz się, że to prawda. Na pewno Twoja rodzina i przyjaciele będą zachwyceni, a dom zapełni się przepięknym aromatem upieczonej dyni i czekolady. Nie czekaj więc dłużej, tylko zrób te pyszne muffinki!

• Zrób puree z dyni. Do tego umieść upieczoną i wystudzoną dynię w blenderze i blenduj na gładką masę.
• Pokrusz czekoladę na małe kawałki.
• W misce wymieszaj jajka z cukrem. Dopóki nie zauważysz, że masa się spieniła dodaj puree z dyni oraz pokruszoną wcześniej czekoladę.
• W drugiej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, solą oraz cynamonem. Następnie połącz suchą mieszankę z mokrą i wymieszaj, żeby ciasto było gładkie i bez grudek.
• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Natomiast foremki do muffinek wyłóż papierowymi koszulkami.
• Napełnij foremki ciastem do 3/4 wysokości. Piecz muffinki przez około 20 minut, lub do suchego kija po upieczeniu.
• Ostudź muffinki na kratce. Smacznego!