Jabłkowe blondie

Ciasto jabłkowe Blondie to idealny deser na chłodne, jesienne dni. Jego subtelnym, ale wyrazistym smakiem dzieci, jak i dorośli są zachwyceni. Białe czekolada z delikatnym jabłkiem tworzą niesamowitą harmonię smaków, a do tego wszystkiego dochodzi jeszcze lekka nuta cynamonu, który podkreśla aromat jabłek. Przygotowanie ciasta jest niezwykle proste i nie zajmuje wiele czasu, więc jest idealne nawet dla początkujących kucharzy. Choć ciasto jest dosyć kaloryczne, to werdykt jest jeden - warto spróbować! Wykorzystanie jabłek nadaje mu nie tylko niepowtarzalnego smaku, ale także sprawia, że jest to ciasto częściowo zdrowe. Jabłka są bowiem źródłem wielu witamin i błonnika. To połączenie tradycji z nowoczesnością, bo które z nas nie kojarzy zapachu pieczonych jabłek z dzieciństwem? Wypróbuj ten przepis, a na pewno nie pożałujesz. Jak ktoś raz spróbuje tego ciasta, na pewno będzie chciał więcej!

• Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Na patelni rozpuszczamy masło razem z białą czekoladą.
• Podczas gdy czekolada i masło się topią, obieramy jabłka i kroimy je na cienkie kawałki.
• W misce łączymy razem cukier, jajka i ekstrakt waniliowy, a następnie dodajemy do nich mąkę, cynamon, proszek do pieczenia oraz rozpuszczoną mieszaninę czekolady i masła. Na końcu dodajemy pokrojone jabłka i mieszamy, aż składniki się połączą.
• Masę przekładamy do natłuszczonej formy i pieczemy przez około 30 minut. Ciasto powinno być złote i chrupkie na wierzchu, ale miękkie w środku.
• Po upieczeniu pozostawiamy ciasto do ostygnięcia, po czym kroimy na kwadratowe kawałki. Smacznego!