Babeczki dyniowe

Słodkie babeczki dyniowe to doskonały sposób na wprowadzenie klimatu jesieni do Twojego domu. Wyjątkowy smak dyni przełamany ciepłym cynamonem, ostrym imbirem i aromatyczną gałką muszkatołową sprawi, że Twoje kubki smakowe będą wniebowzięte. Wszystko to zawarte jest w prostej do wykonania formie babeczki - niewielkim, ale sycącym kęsie jesieni. To doskonała propozycja na podwieczorek z rodziną lub przyjaciółmi. Babeczki są nie tylko pyszne, ale również zdrowe dzięki zawartości dyni, która jest źródłem wielu wartościowych składników odżywczych. Przygotowanie ich jest proste i nie zajmie Ci wiele czasu, a efekt końcowy na pewno Cię zadowoli. Podane z gorącą kawą lub herbatą, podkreślą ciepło domowego ogniska. Sprawdź ten przepis, a przekonasz się, że jesień może być naprawdę smaczna!

• Przygotuj dynię: pokrój na małe kawałki i ugotuj na parze aż stanie się miękka. Następnie odsącz i zmiksuj na gładką masę.
• W dużej misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, cynamon, imbir, gałkę muszkatołową oraz proszek do pieczenia.
• W małej misce ubij jajka z olejem, a następnie połącz z suchymi składnikami.
• Dodaj do ciasta zmiksowaną dynię i dobrze wymieszaj.
• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przygotuj formę na babeczki, wyłóż papilotkami i napełnij do ¾ wysokości ciastem.
• Piekarnik rozgrzewaj do 180 stopni Celsjusza. Włóż do niego formę z babeczkami i piecz przez 20 minut, aż tester wykaże, że ciasto jest gotowe.
• Wyjmij babeczki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Jeżeli chcesz, możesz polać je polewą czekoladową przed podaniem.