Udostępnij Zapisz Dziś przepis na pyszną i chrupiącą surówkę z czerwonej kapusty. Z majonezem i musztardą. Prosto, a jak pysznie. Surówka sprawdzi się na obiad do wielu dań mięsnych. 1/4 główki czerwonej kapusty (około 500 g) 1 duża marchewka 1 mała cebula 1 jabłko 3-4 łyżki majonezu np kieleckiego 1 łyżeczka musztardy sarepskiej 1 łyżka erytrytolu sok z połowy cytryny sól, pieprz Majonez łączymy z musztardą, dodajemy erytrytol, sok z połowy cytryny oraz sól i pieprz do smaku, mieszamy. Marchewkę i jabłko obieramy, trzemy na dużych oczkach tarki. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Czerwoną kapustę szatkujemy (ja to zrobiłam w …
🍴 Pyszna surówka z czerwonej kapusty z marchewką, jabłkiem i cebulą
- Liczba porcji: 4
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 8 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 100 kcal
- Tłuszcz: 5 g
- Węglowodany: 15 g
- Białko: 3 g
Składniki
- 1 mała główka czerwonej kapusty
- 2 marchewki
- 1 jabłko
- 1 cebula
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Przepis
Ta surówka z czerwonej kapusty z marchewką, jabłkiem i cebulą to prawdziwa eksplozja smaków. Pozornie proste składniki tworzą razem niezwykle bogaty i złożony smak, który z pewnością zachwyci Wasze kubki smakowe. Ta surówka doskonale sprawdzi się jako dodatek do obiadu, ale także jako lekki lunch czy przekąska. Dzięki swoim odżywczym składnikom, jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa. Kapusta jest bogata w błonnik, który wspomaga trawienie, marchew dostarcza organizmowi niezbędnego beta-karotenu, a jabłko jest źródłem witamin. Dodatek cebuli dodaje surówce nieco ostrości, a ocet jabłkowy i oliwa z oliwek łączą wszystkie składniki w harmonijną całość. Ta surówka jest także bardzo prostym i szybkim daniem - jej przygotowanie nie zajmie Ci więcej niż 15 minut. Na pewno spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Wypróbuj już dziś ten przepis i przekonaj się, jak pyszna i prosta w przygotowaniu jest ta surówka!
- Pierwszym krokiem jest przygotowanie wszystkich składników. Dokładnie myjemy kapustę, marchewki i jabłko. Cebulę obieramy.
- Czerwoną kapustę kroimy na cienkie paski, marchewki i jabłko trzemy na tarce o grubych oczkach. Cebulę kroimy w drobną kostkę.
- Wszystkie składniki umieszczamy w dużej misce, dodajemy ocet jabłkowy, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
- Dokładnie mieszamy, aż wszystkie składniki się połączą i sałatka przyjmie jednolity kolor. Surówkę możemy podawać od razu po przygotowaniu, ale jeśli damy jej odstać, smaki lepiej się połączą.
