Pieczone pomidory marynowane w oliwie i tymianku

Idealne na każdą porę roku i na każdą okazję. Pieczone pomidory marynowane w oliwie i tymianku to prosty i szybki sposób na zdrowy, wegański posiłek o bogatym smaku. Oliwa z oliwek nadaje im niepowtarzalnego charakteru, a tymianek - wyrazistości. Pomidory po upieczeniu stają się soczyste i aromatyczne, z subtelną goryczką. Ten przepis jest niezwykle prosty, wymaga minimum składników, a efekt końcowy zaskakuje intensywnością smaków. Świetnie sprawdzą się jako dodatek do śniadania, kolacji, jako składnik sałatek czy zimnych przekąsek. Możesz podać je z chrupiącą bagietką, świeżym awokado czy ukochanym serem. To doskonały sposób na wykorzystanie letnich pomidorów, ale smakuje równie dobrze przez cały rok. Czas przygotowania to tylko kilka minut, więc jest to idealny przepis nawet dla tych najbardziej zabieganych. Ta wyjątkowa potrawa z pewnością wprowadzi odrobinę śródziemnomorskiego słońca do Twojej kuchni!

• Rozpoczynamy od przygotowania naszych pomidorów. Myjemy je i kroimy na pół.
• Następnie, na wcześniej przygotowanej blasze układamy nasze pomidory skórką do dołu.
• Kolejnym krokiem jest przygotowanie marynaty. W małej miseczce łączymy oliwę z oliwek, tymianek oraz sól i pieprz.
• Gotową marynatą natieramy krojone pomidory, starając się, żeby każdy kawałek był dobrze pokryty.
• Pomidory pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 25 minut. Pomidory powinny być lekko zrumienione i miękkie.
• Po wyjęciu z pieca, pozostawiamy je do ostygnięcia na kilka minut. Podajemy na ciepło.