Lekka, przepyszna zapiekanka warzywna z dodatkiem sera typu halloumi. Szybka, prosta i absolutnie wspaniała!
🍴 Pyszna Zapiekanka Warzywna z Serem Halloumi
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 45 min
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 417 kcal
- Tłuszcz: 28g
- Węglowodany: 23g
- Białko: 18g
Składniki
- 1 cukinia
- 2 papryki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200g sera halloumi
- 2 łyżki oleju oliwnego
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka suszonego oregano
Przepis
Zapiekanka warzywna z serem halloumi to doskonały wybór dla osób poszukujących pysznego, sycącego i zdrowego obiadu. Halloumi to cypryjski ser, który jest idealny do grillowania lub pieczenia, ponieważ nie topi się. Dodaje on dania wyjątkowego smaku i doskonale komponuje się z pieczonymi warzywami. Dodatkowo, zapiekanka jest bardzo łatwa do przygotowania i nie wymaga wielu składników. Wystarczy pokroić warzywa, ser i umieścić wszystko na blasze do pieczenia, a następnie piec w piekarniku. To danie zawiera dużo błonnika dzięki warzywom i dobrą porcję białka dzięki serowi, dlatego jest zdrowe i sycące. Można podać je jako samodzielne danie lub ze świeżym chlebem. Na pewno zasmakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Polecamy!
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Przygotuj dużą blachę do pieczenia i wyłóż ją papierem do pieczenia.
- W międzyczasie pokrój warzywa i ser halloumi na plastry o grubości około 1cm. Czosnek przeciśnij przez praskę.
- Rozłóż warzywa i ser na blasze do pieczenia. Skrop wszystko olejem oliwnym, posyp solą, pieprzem, bazylią i oregano.
- Piecz zapiekankę przez około 45 minut, lub do momentu, aż ser halloumi będzie ładnie zarumieniony i chrupiący, a warzywa miękkie i lekko spieczone na brzegach.
- Podawaj zapiekankę na ciepło, jako samodzielne danie lub z pieczywem.
