Przepis na pyszny sernik na zimno z jabłkami zrobiony na biszkoptach i herbatnikach.
🍴 Sernik z jabłkami na zimno - doskonałe połączenie lata i jesieni
- Liczba porcji: 8
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 450 kcal
- Białko: 7g
- Węglowodany: 55g
- Tłuszcze: 22g
Składniki
- 1 opakowanie ciastek digestive
- 100 g masła
- 500 g serka mascarpone
- 200 ml śmietany kremówki
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 4 duże jabłka
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka cynamonu
- 4 żelatyny
Przepis
Sernik z jabłkami na zimno to idealne połączenie delikatnego serka mascarpone z soczystymi, nieco kwaśnymi jabłkami. Doskonale sprawdzi się jako deser po obfitym obiedzie, ale również jako słodka przekąska podczas spotkania z przyjaciółmi. Jego zaletą jest prostota przygotowania - nie musisz go piec, a jedynie poswięcić kilka minut na przygotowanie składników i ułożenie go warstwami. Cynamon, który dodajemy do jabłek, nadaje całości niepowtarzalnego aromatu, a miód delikatnej słodyczy. Pomimo że sernik jest na zimno, to doskonale sprawdzi się w różnych porach roku - zarówno latem, zarówno jesienią. Zarówno dzieci, jak też dorośli, z pewnością będą zachwyceni tym deserem. Przygotuj go już dzisiaj i przekonaj się sam!
- Zmiksuj ciastka digestive na konsystencję piasku, a następnie dodaj roztopione masło. Wymieszaj i wyłóż na dno formy do tarty. Wstaw do lodówki na 30 minut.
- W międzyczasie przygotuj nadzienie. W misce wymieszaj serek mascarpone, śmietanę kremówkę, cukier puder i ekstrakt z wanilii. Pamiętaj, aby wszystko dokładnie połączyć.
- Obierz jabłka i pokrój je na niewielkie kawałki. Na patelni podsmaż je z miodem i cynamonem, a potem ostudź.
- Przygotuj żelatynę zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie połącz z masą serową.
- Na schłodzony spód wyłóż jabłka, a na wierzch równomiernie rozłóż masę serową. Wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, najlepiej na całą noc.
