Mini tarty creme brulee

Czy kiedykolwiek próbowałeś mini tart creme brulee? Jeśli nie, to czas to zmienić! Ten przepis jest niezwykle prosty, a efekt końcowy z pewnością cię zadowoli. Kremy creme brulee są niesamowicie gładkie i kremowe, a dodatek chrupiącej skorupy z karmelizowanego cukru dodaje deserowi wyjątkowy charakter. Z naszym przepisem przygotujesz 12 mini tart, które są doskonałe na różne okazje - od eleganckiego wieczoru po codzienny deser. Prezentują się pięknie i smakują jeszcze lepiej. Ze względu na swoją wielkość są idealne na jedno ugryzienie, co sprawia, że są świetnym wyborem na przyjęcia. Koszt przygotowania wynosi około 30 zł, co czyni ten przepis dostępnym dla każdego. Spróbuj, a na pewno się zakochasz!

• Na początku przygotowujemy ciasto na tarty. W misce mieszamy mąkę, masło, cukier puder, żółtka, ekstrakt z wanilii i szczyptę soli. Gdy składniki się połączą, formujemy kulkę, owijamy ją folią spożywczą i schładzamy w lodówce przez 30 minut.
• Następnie rozwałkowujemy ciasto i wykrawamy z niego okrągłe kształty, które układamy w foremkach na tarty. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 15 minut, do zbrązowienia.
• Podczas pieczenia ciasta przygotowujemy krem. Śmietankę gotujemy razem z przekrojoną na pół laską wanilii. Żółtka mieszamy z cukrem, a następnie dodajemy do nich gorącą śmietankę. Wszystko razem podgrzewamy, cały czas mieszając, dopóki krem nie zgęstnieje.
• Gotowy krem wlewamy do upieczonych tart i chłodzimy. Przed podaniem posypujemy powierzchnię cukrem i karmelizujemy go za pomocą palnika.