Muffinki jogurtowe z malinami

Te delikatne, wilgotne i pełne smaku muffinki to doskonały sposób na zaspokojenie pragnienia słodkości w zdrowszej formie. Jogurt dodał do ciasta niesamowitej lekkości i wilgotności, a połączenie z soczystymi, świeżymi malinami to prawdziwa poezja smaku. Szybkość i łatwość przygotowania tych muffinek to dodatkowy atut, który sprawi, że z pewnością będą one częściej gościły na Twoim stole. Przepis jest tak prosty, że z powodzeniem poradzą sobie z nim nawet początkujące osoby w kuchni. A efekt końcowy? Przekonaj się sam! Wystarczy kilka podstawowych składników, trochę czasu i gotowe - na stole pojawiają się pachnące, domowe muffinki. Ich cudowny zapach roznosi się po całym domu, a kiedy tylko wystygną znikają w mgnieniu oka. Tak, są tak dobre! Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu - gwarantujemy, że nie będziecie żałować!

• Zacznij od przełożenia malin do miski i delikatnego ich obsypania mąką. To zapobiega ich zapadaniu się podczas pieczenia.
• W dużej misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia oraz cukier.
• W drugiej misce rozbeatuj jajka, a następnie dodaj jogurt, olej i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
• Następnie połącz mokre składniki z suchymi, mieszając do momentu połączenia się wszystkich składników.
• Do ciasta dodaj maliny i delikatnie wymieszaj.
• Przygotuj formy do muffinek, wyłożone papierowymi papilotkami. Do każdej z nich napełnij ciastem do 3/4 wysokości.
• Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez ok. 20 minut, aż muffinki będą pięknie wyrośnięte i zrumienione.
• Upieczone muffinki pozostaw do wystygniecia. Smacznego!