Lekki tort bez pieczenia z kremem, owocami i galaretką

Ten lekki tort bez pieczenia z kremem, owocami i galaretką to prawdziwa uczta dla podniebienia. Wyjątkowo prosta receptura i krótki czas przygotowania sprawiają, że jest to idealny wybór na letnie popołudnie lub na każdą inną okazję. Herbatniki tworzą chrupiący spód, który doskonale komponuje się z delikatnym kremem. Krem jest słodki, ale nie przesłodzony, dzięki czemu całość nie jest zbyt ciężka. Owoce i galaretka dodają koloru i świeżości. Możesz używać dowolnych owoców, które lubisz - truskawki, maliny, kiwi, brzoskwinie, wszystko będzie pasować. Tort jest również bardzo elastyczny - jeśli nie masz serka mascarpone, możesz użyć innego serka kremowego. Jeśli nie jesteś fanem herbatników, możesz użyć innej ulubionej ciasteczkowej podstawy. Jedno jest pewne - ten tort z pewnością zrobi wrażenie na gościach i zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia!

• Rozkrusz herbatniki na drobne kawałki i wymieszaj je z roztopionym masłem. Uformuj z tego spód do tortu, ugniatając mieszankę w dnie tortownicy.
• Przygotuj krem - ubij śmietankę z cukrem pudrem do momentu, gdy stanie się gęsta. Dodaj serek mascarpone i dokładnie wymieszaj.
• Wyłóż krem na spód z herbatników i wstaw tort do lodówki na około godzinę, aby stężał.
• Przygotuj galaretkę zgodnie z instrukcją na opakowaniu i pozostaw do ostygnięcia, ale nie do stężenia.
• Gdy galaretka ostygnie, ułóż na torcie owoce i zalej je lekko przestudzoną galaretką. Wstaw tort do lodówki na minimum 3 godziny, a najlepiej na całą noc.
• Przed podaniem możesz udekorować tort dodatkowymi owocami. Smacznego!