Ogórki w zalewie miodowej to super pomysł na przetwory na zimę. Te pyszne kawałki ogórków w zalewie miodowej to fajny dodatek do obiadu, a także fajna przekąska na domowe imprezy. Same sobie są przekąską, ale można je również wykorzystać na przykład do koreczków.
🍴 Słodko-kwasne przysmaczki: Ogórki w miodowej zalewie
- Liczba porcji: 10
- Czas gotowania: 20 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 15 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 35
- Tłuszcz: 0g
- Węglowodany: 8g
- Białko: 1g
Składniki
- 1 kg ogórków
- 4 łyżki miodu
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 l wody
- 3 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 2 ząbki czosnku
Przepis
Ogórki w miodowej zalewie to wyjątkowy przysmak, który znakomicie sprawdzi się jako dodatek do kanapek, sałatek, a także jako samodzielna przekąska. Wytrawny smak ogórków w połączeniu ze słodkością miodu tworzy wyjątkowe połączenie, które zaskoczy niejednego smakosza. Przygotowanie takich przetworów to świetna alternatywa dla tradycyjnych, kiszonych ogórków. Ten przepis jest niezwykle prosty, a jednocześnie daje doskonałe efekty. Szczególnie polecam go osobom, które cenią sobie domowe przetwory i lubią eksperymentować w kuchni. Przygotowane według tego przepisu ogórki będą idealnym dodatkiem do zimowych przekąsek, podkreślając smak tradycyjnych potraw. Ich przygotowanie nie wymaga zbyt wielu składników, a efekt końcowy na pewno przekroczy Wasze oczekiwania.
- Przygotuj ogórki, dokładnie je umyj, osusz i pokrój wzdłuż na pół.
- W garnku zagotuj wodę z sola, pieprzem, listkami laurowymi i zielem angielskim.
- Dodaj miód do garnka i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita zalewa.
- Do słoików na przetwory włóż ogórki, dodać pokrojony czosnek.
- Zalej ogórki gotującą się zalewą, tak aby były całkowicie pokryte.
- Zapasteryzuj słoiki w garnku z wrzątkiem przez około 15 minut, a następnie ostudź.
