Drożdżówki Z Twarogiem I Sezonowymi Owocami

Drożdżówki z twarogiem i sezonowymi owocami to przepis, który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom słodkości. Są puszyste, miękkie i pełne smaku, a dzięki dodatkowi twarogu i owoców nabierają niepowtarzalnego charakteru. Idealnie komponują się z gorącą kawą lub herbatą, ale równie dobrze smakują same, na zimno. Przygotowanie ich w domu nie jest trudne, a efekt końcowy na pewno zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia. Starannie dobrane składniki i precyzja w wykonaniu gwarantują powodzenie. Twaróg nadaje drożdżówkom kremowej konsystencji, natomiast owoce - intensywnego, letniego smaku. Zachęcamy do eksperymentowania z różnymi owocami - w zależności od sezonu, mogą to być truskawki, maliny, jagody czy porzeczki. Każda z tych kombinacji sprawdzi się wyśmienicie. Najważniejsze jest to, aby owoców nie oszczędzać - im więcej, tym lepiej! Smacznego!

• Rozpuszczamy drożdże w ciepłym mleku z dodatkiem cukru. Pozostawiamy na 10 minut, aby zaczęły pracować.
• Mąkę przesiewamy do dużej miski, dodajemy rozpuszczone masło, jajko, żółtko, sól i drożdże. Wszystko zagniatamy i wyrabiamy ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
• Gotowe ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1,5-2 godziny, aby podrosło.
• W międzyczasie przygotowujemy farsz. Twaróg ucieramy z cukrem pudrem, wanilinowym cukrem i śmietaną na gładki krem.
• Podrośnięte ciasto dzielimy na porcje, każdą rozwałkowujemy i na środek kładziemy łyżeczkę farszu i owoców. Zawijamy brzegi do środka, formując drożdżówki.
• Drożdżówki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, odstępy między nimi powinny być na tyle duże, aby miały miejsce na wyrośnięcie. Pozostawiamy na 15-20 minut, aż ponownie podrosną.
• Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Drożdżówki pieczemy około 20 minut, aż będą zrumienione.
• Gotowe drożdżówki po wyjęciu z pieca możemy posypać cukrem pudrem. Smacznego!