10 rzeczy, które musisz spróbować, jadąc do Grecji! Nie przegap ich w restauracji!

Grecja jest nie tylko miejscem o pięknych krajobrazach i historycznym dziedzictwie, ale także prawdziwym rajem dla smakoszy. Jeśli planujesz podróż do Grecji, nie zapomnij spróbować tych 10 niezwykłych dań!

Smaki Grecji

Grecja jest krajem, w którym smaki odgrywają niezwykle ważną rolę w życiu codziennym. Kuchnia grecka jest pełna świeżych składników, aromatycznych ziół i tradycyjnych receptur, które przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Doświadczysz w niej połączenia intensywnych i naturalnych smaków. Nie przegap tych kulinarnych doznań i ciesz się wyjątkowymi daniami podczas swojej podróży do Grecji!

Moussaka

To jedno z najbardziej ikonicznych dań Grecji. Składa się z warstw pieczonych bakłażanów, mięsa mielonego, cebuli, pomidorów, ziół i beszamelu. Moussaka jest idealnym połączeniem smaków i tekstur, które rozpływają się w ustach.

Souvlaki

To popularne danie uliczne, które składa się z kawałków soczystego mięsa (najczęściej wieprzowego lub drobiowego), grillowanych na patyku. Souvlaki podawane jest z sosem tzatziki, pieczywem pita i świeżymi warzywami. To idealny wybór dla miłośników mięsa i prostych, ale pysznych dań.

Spanakopita

Jest to rodzaj ciasta filo, wypełnionego szpinakiem, serem feta, cebulą i ziołami. Spanakopita ma chrupiącą skórkę i delikatne wnętrze. Jest doskonałym wyborem dla wegetarian i miłośników serów.

Kalmary

Kalmary są szeroko dostępne w greckiej kuchni. Mogą być podawane na różne sposoby - smażone, grillowane lub gotowane. Kalmary są miękkie i delikatne, a ich naturalny smak idealnie komponuje się z dodatkami takimi jak sok z cytryny, oliwa z oliwek i przyprawy.

Gyros

To popularne danie fast foodowe, które zyskało światową popularność. Gyros to cienkie plasterki mięsa (najczęściej wieprzowego lub drobiowego), grillowane na pionowym rożnie. Podaje się go w cieście pita, z dodatkami takimi jak sos tzatziki, pomidory i cebula.

Ser Feta

Nie można odwiedzić Grecji i nie spróbować jej słynnego sera feta. Jest on produkowany z mleka owczego i ma intensywny, słony smak. Można go podawać na różne sposoby - w sałatkach, zapiekankach, czy też jako dodatek do dań głównych.

Tzatziki

Nie można pominąć tego klasycznego sosu w greckiej kuchni. Tzatziki jest przygotowywane z jogurtu greckiego, startego ogórka, czosnku, oliwy z oliwek i świeżych ziół. Jest orzeźwiające, lekkie i doskonale pasuje jako dip do warzyw lub sos do mięs.

Loukoumades

To tradycyjne greckie ciasteczka, podobne do pączków, ale w mniejszym rozmiarze. Są one smażone na złoto i podawane z syropem cukrowym, miodem, cynamonem lub posypane cukrem pudrem. Loukoumades stanowią słodką ucztę, która idealnie zakończy posiłek.

Ouzo

Nie można zapomnieć również o ouzo, tradycyjnym greckim alkoholu. Jest to klarowny trunek o mocnym smaku anyżu. Ouzo jest często spożywane jako aperitif lub towarzyszy posiłkom. Podaje się je schłodzone, zwykle z dodatkiem wody lub lodu, co sprawia, że napój nabiera mlecznobiałego koloru. Ouzo to nieodłączny element kultury greckiej i doskonały sposób na rozpoczęcie wieczoru w restauracji w Grecji.

Retsina

Retsina jest charakterystycznym greckim winem, które ma unikalny smak i aromat. Jest to białe lub różowe wino, które zostało tradycyjnie aromatyzowane żywicą sosnową. Ta specyficzna technika produkcji nadaje mu wyrazisty, żywiczny smak. Retsina jest popularne wśród Greków i stanowi doskonałe uzupełnienie do posiłków, zwłaszcza owoców morza i dań greckich.

Najważniejsze zwroty po grecku, które przydadzą się w restauracji. 

Oto kilka zwrotów w języku greckim, które mogą okazać się przydatne dla turysty z Polski, chcącego wybrać się do restauracji:

1. Dzień dobry / Dobry wieczór - Kalimera / Kalispera (Καλημέρα / Καλησπέρα)
2. Czy mówisz po angielsku? - Milas Anglika? (Μιλάς Αγγλικά?)
3. Czy mogę zobaczyć menu? - Boró na dó to menu? (Μπορώ να δω το μενού?)
4. Czy jest dostępne menu w języku angielskim? - Íparchi ena anglikó menú? (Υπάρχει ένα Αγγλικό μενού?)
5. Chciałbym zamówić... - Tha íthela na paragílo... (Θα ήθελα να παραγγείλω...)
6. Proszę o rachunek - Thélo to logariasmó, parakaló (Θέλω το λογαριασμό, παρακαλώ)
7. Smacznego - Kali óreksi (Καλή όρεξη)
8. Dziękuję - Efcharistó (Ευχαριστώ)

Zasady panujące w lokalnych restauracjach. 

W greckich restauracjach panują pewne zasady, które warto znać:

1. Czas: Grecy jedzą późno. Obiady zaczynają się około godziny 14:00-15:00, a kolacje zwykle po 21:00. Restauracje są otwarte do późna, więc nie musisz się spieszyć.

2. Obsługa: W Grecji nie ma obowiązku zostawiania napiwków, ale jest to mile widziane. Zwykle pozostawia się około 5-10% wartości rachunku.

3. Zamówienia: Często Grecy zamawiają wiele dań na raz, które są następnie dzielone przez całe towarzystwo. Ta praktyka nazywa się "meze".

4. Ruch: Grecy są bardzo towarzyscy i głośni, więc nie zdziw się, jeśli restauracja będzie pełna gwaru i ruchu.

5. Rezerwacje: W dużych miastach i popularnych miejscach turystycznych warto zarezerwować stolik, szczególnie jeśli chcesz jeść w typowych greckich godzinach.

6. Picie wina: Grecy zwykle piją wino do jedzenia, a często jest to wino produkowane lokalnie. Wino domowe (krasi spitiou) jest często dobrej jakości i w rozsądnej cenie.