Przepis
Składniki:
- 2 spore filety z kurczaka
- pęczek szczypiorku i zielonej dymki
- pół papryki czerwonej
- 1 jajko na twardo
- 2 jajka
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki mąki pszennej
- sól, pieprz
Kurczaka, paprykę i jajko kroimy w kostkę, zieleninę drobno kroimy. Dodajemy mąkę ziemniaczaną i pszenną oraz żółtka, solimy i pieprzymy. Całość mieszamy. Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy je do drobiowej masy, delikatnie mieszając. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu aż się ładnie nabiorą złotego koloru z obu stron.
