Składniki: 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cukru waniliowego (miałam swojski) 3 jajka 1 serek homogenizowany waniliowy (150g.) 1 łyżeczka octu Jeśli nie czujecie się dobrze w przygotowaniu tradycyjnych pączków, lub nie macie czasu na ich przygotowanie, to myślę, że te niby pączki też będą super. Może to i dobrze, bo zatęskniłam i zjadłam z większym apetytem :) W starym zeszycie z przepisami mam je zapisane, jako niby pączki. Małą łyżeczkę moczyć w oleju, nabierać porcje ciasta i przy pomocy drugiej łyżeczki wykładać na gorący olej. Dodatkowo: 1 litr oleju do smażenia cukier puder do posypania pączusiów Wykonanie: Mąkę, cukier waniliowy i proszek do pieczenia wsypać do miski. Smażyć pączusie na rumiano, na niewielkim gazie. Takie pączusie, świetnie się sprawdzą również na Tłusty Czwartek.
