Przepis
Składniki:
- 2 jajka
- 2 pieczarki
- 1 parówka
- 1 mała czerwona cebulka
- plasterek żółtego sera
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oleju
Cebulkę pokroiłam i lekko zeszkliłam na patelni używając niewielkiej ilości oleju. Parówkę pokroiłam w cienkie paseczki, dodałam do cebuli. Pieczarki pokroiłam w talarki, również dodałam do parówek. Całość lekko doprawiłam solą i pieprzem i przesmażyłam razem dosłownie przez pół minuty. Zalałam dwoma rozkłóconymi jajkami, posypałam kawałkami porwanego plasterka sera, doprawiłam solą i pieprzem. Dusiłam pod przykryciem do momentu całkowitego ścięcia się jajek.
