Panna cotta fit z truskawkami

Panna cotta fit z truskawkami

Panna cotta obok tiramisu to jeden z najbardziej włoskich deserów. O ile tiramisu jest bardziej skomplikowane, to do przygotowania panna cotty potrzebujemy zaledwie kilku składników i to dostępnych od ręki. Tradycyjna panna cotta składa się ze śmietanki, cukru, wanilii i żelatyny. Śmietankę należy podgrzać z cukrem i wanilią, dodać żelatynę, przelać do foremek i pozostawić do zastygnięcia. Co ciekawe, zazwyczaj panna cotta przyrządzana jest w okrągłych foremkach, po zastygnięciu odwracana na talerz i podawana najczęściej z owocami. Pokusiłam się o przygotowanie nieco odchudzonej wersji słynnego deseru. Jednak nie chciałam całkowicie rezygnować ze śmietanki, której wszakże zawdzięcza on swoją nazwę. Zmieniłam …

 https://www.obiadgotowy.pl/2021/03/panna-cotta-fit-z-truskawkami.html
Zdjęcie profilowe Obiad gotowy!
Obiad gotowy!

Pół kilo fantazji, garść chęci, szczypta umiejętności, odrobina uporu, ryzyko do smaku, a wszystko podane z wielką miłością i pasją. Radosne chwile spijam niczym piankę z kawy, apetyt na szczęście zaostrzam nutką pikanterii… mieszam, miksuję, doprawiam, smakuję… Jedzenie powinno cieszyć również oczy, nie tylko podniebienie – dlatego staram się, by moje zdjęcia wzbudzały delikatne burczenie w brzuszkach tu zaglądających. Połączenie tych dwóch pasji przyczyniło się poniekąd do założenia bloga kulinarnego. Nie zmienię świata, ale chcę, by życie stało się smaczniejsze.

Polecane