Kluski śląskie - przepis Marty

Tradycyjny i sprawdzony przepis na kluski śląskie. Do ich przygotowania używamy ugotowanych ziemniaków i maki ziemniaczanej, a cały proces lepienia jest przyjemny i relaksujący : ) Polskie kluski z charakterystyczną dziurką w środku idealnie pasują jako alternatywa zwykłych ziemniaków do dań obiadowych z sosem, ale można je również podać jako samodzielne danie okraszone skwarkami, czy podsmażoną cebulką. Polecam!!! Ziemniaki obrać, ugotować do miękkości, dokładnie odcedzić z wody i jeszcze gorące przecisnąć przez praskę. Wystudzić i uklepać na dnie miski. Wyjąć 1/4 ziemniaków i w to miejsce dodać mąkę ziemniaczaną, aby zakryła całą wolną przestrzeń. Do miski ponownie dodać wyjęte ziemniaki, …