’ Przy gotowaniu sugerowaliśmy się przepisem z bloga Themodernproper.com Składniki: - 2 kawałki łososia - 2 łyżki oleju Marynata - 3 łyżki sosu sojowego - 2 łyżki octu ryżowego lub winnego (może być też sok z cytryny) - 1 łyżka miodu (lub cukru brązowego) - 1 łyżka oleju sezamowego - 3 ząbki czosnku starte - 1 łyżka tartego imbiru Do michy - 2 szklanki ugotowanego ryżu (według tego przepisu) - 2 duże garści szpinaku - 1 garść boczniaków - Wracając do kwestii czynników, które sprawiają, że buddha bowl z łososiem jest wyjątkowy, to w pierwszej kolejności trzeba wymienić sposób smażenia łososia: filet obsmażamy krótko na intensywnym ogniu z każdej strony, czyli tak jak robi się to w przypadku polędwiczek i polędwicy. Wstaw patelnię z powrotem na kuchenkę, wlej łyżkę oleju, a kiedyś się rozgrzeje wykładaj na niego boczniaki porwane na kawałki. No i na koniec, buddha bowl z łososiem polewamy ostrym, a zarazem delikatnym sosem z majonezu i sosu sriracha. Na tej samej patelni rozgrzej łyżkę oleju, a kiedy będzie gorący wyłóż na niego kawałki łososia i obsmażaj po kilkanaście sekund z każdej strony. Buddha bowl, czyli misa obfitości z łososiem, to niby tylko ryba z ryżem, a jednak coś bez porównania więcej. Czas: 30 minut Sezam do posypania - Posiekany szczypiorek do posypania Sos sriracha-mayo - 3 łyżki majonezu - 1 łyżka sosu sriracha - 1 łyżka octu ryżowego lub winnego Przygotowanie: Zmniejsz temperaturę do średniej, wlej na patelnię marynatę (zachowaj łyżkę, dwie na później), obtocz w niej rybę, przykryj i smaż przez 5 minut. Jeśli nie masz sosu sriracha użyj innego ostrego sosu, ale przy pierwszej okazji kup go ponieważ ma on niepowtarzalną ostrość, coś jak smagnięcie ostrego mrozu na policzku. Nasza misa obfitości z łososiem bez ryby mogłaby się obejść i zamiast niej można byłoby użyć np. pieczonego, albo smażonego bakłażana. Łatwe Liczba porcji: 2 Co może być ciekawego w daniu składającym się z ryby, ryżu i szpinaku? Buddha bowl co do zasady jest daniem wegetariańskim, ale z czasem przepis mutował i pojawiły się mniej ortodoksyjne wersje. Rozgrzej patelnię, wyłóż na nią umyty i odsączony z wody szpinak. Misa obfitości to potrawa, która na Zachodzie znana jest pod nazwą Buddha bowl i gdzie zrobiła oszałamiającą karierę. Misa obfitości z łososiem jest delikatna, pikantna, lekko słodka i kwaśna. Buddha bowl z łososiem jest gotowy. Z podanych składników można skomponować pyszne jedzenie, że place lizać. Krok 1 Ugotuj ryż (np. według tego przepisu jak gotować ryż)
