Składniki: 1 szklanka mąki pszennej 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej 1 szklanka niebieskiego maku (sypkiego) 4 jajka klasy M 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka soku z cytryny 1 szklanka cukru (u mnie trzcinowy, ale można dać zwykły) 250 g masła lub margaryny 1/3 szklanki mleka ulubiony aromat – u mnie pomarańczowy 2 łyżki skórki pomarańczowej cukier puder lub lukier do ozdoby Przygotowanie: U mnie forma z kominkiem (26 cm 10), ale może być np. standardowa tortownica 26 cm lub duża keksówka. Pyszna i szybka babka z makiem, to moje niezawodne ciasto na święta. Babka z makiem, czyli szybki przepis na świąteczne ciasto Mikser Zelmotor 451.5, to mocny mikser ręczny z pięciostopniową skalą prędkości pracy oraz wysoką maksymalną mocą silnika (550 W). Dziś mam dla Was przepis na pyszną babkę z makiem. Na koniec dodajemy skórkę pomarańczową, krótko miksujemy i przekładamy ciasto do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej kaszą manną foremki. Masło miksujemy dokładnie z cukrem i jajkami (jajka dodajemy jedno po drugim miksując). Jednak teraz, tak jak moja mama, kocham makowce i szybkie ucierane ciasta z makiem. Babka z makiem, to wyjątkowo proste i szybkie ciasto. Następnie dodajemy stopniowo obie mąki z proszkiem do pieczenia, krótko miksujemy. Do jej przygotowania wystarczą podstawowe składniki, które na pewno znajdziecie w swojej kuchni i niebieski mak. U mnie ta babka była kolejnym testem mojego nowego mojego nowego pomocnika kuchennego – Czas pieczenia może być różny w zależności od piekarnika, u mnie około 55 minut. Dolewamy mleko, wsypujemy mak, dodajemy sok z cytryny i aromat. Dlaczego mikser marki Zelmotor? Zelmotor przez wielu kojarzony jest wyłącznie jako podwykonawca i producent silników elektrycznych na zamówienie.
