Mój Ulubiony - 1/3 szkl cukru - 70 g masła - 2 jajka kl M - 3 łyżki budyniu w proszku bez cukru - 50 ml mleka - kilkanaście - herbatników kakaowa pianka: - 200 ml śmietanki 30 % - 3 i 1/2 łyżeczki kakao - 4 łyżeczki cukru pudru - 2 łyżeczki żelatyny - 5 łyżek wody Spód 1. Ciastka kruszymy lub mielimy i zalewamy roztopionym masłem. Kiedy się zagotuje, dodajemy wcześniej rozmieszany w mleku budyń i całość gotujemy chwilę (może się tak zdarzyć że masa będzie wyglądać na zważoną - na szczęście wystarczy wszystko zblędować i jeszcze raz zagotować i już :) 3. Gotową masę serową odstawiamy na chwilę do lekkiego przestygnięcia. 4. Masę wykładamy na spód ciasteczkowy, a na masę kładziemy herbatniki i chowamy do lodówki. Składniki na tortownice 24 cm spód z ciastek: - 180 g ciastek/herbatników - 45 g masła masa serowa: - 400 g sera twarogowego, kremowego np. Piankę wykładamy na masę serową, wyrównujemy i do lodówki na co najmniej 2 godziny. Do żelatyny dodajemy łyżkę śmietany, mieszamy i wlewamy, następnie miksujemy na najniższych obrotach. Gotowany Sernik Z Kakaową Pianką Serniczek jest dość szybki do przygotowania, idealny na deser, słodki, kremowy i bez użycia piekarnika :) 6. Śmietankę ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy kakao oraz cukier puder.
