Składniki na makowiec z jabłkami: 500 g maku 1,5 szklanki cukru 6 jajek 125 g margaryny lub masła 600 g jabłek 6 łyżek kaszy manny 2 łyżeczki proszku do pieczenia 4-5 łyżek rodzynek Przygotowanie: Mak płuczemy, a następnie zalewamy gorącą wodą, tak aby go całego przykryć. Na samym końcu wszystko delikatnie mieszamy łyżką i wylewamy na blachę 25 x 30 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Następnie margarynę ucieramy z cukrem na jednolitą masę i wbijamy po jednym żółtku, cały czas ucierając. Tym razem jednak postawiłem na nieco inną wersję, wersję bez mąki, czyli makowiec z jabłkami! Pozostałe białka ubijamy na sztywną pianę z szczyptą soli i przekładamy ją do masy makowej. Najczęściej jest to ciasto drożdżowe zawijane z masą makową, na kształt rolady. W następnym kroku dodajemy proszek do pieczenia, a później do tej masy dodajemy po jednej łyżce maku. 😉 U mnie z pewnością zagości na świątecznym stole!
