Składniki na pizzę bez drożdży: ciasto na pizzę bez drożdży 2 pełne szklanki mąki pszennej typ 550 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki soli 1 szklanka jogurtu naturalnego 1/3 łyżeczki bazylii 1/3 łyżeczki oregano 1/3 łyżeczki ziół prowansalskich 2 łyżki oliwy z oliwek – do wysmarowania papieru sos pomidorowo – paprykowy dodatki 250 g pieczarek 1 duża cebula 1 żółta papryka 100 g chorizo kilka marynowanych papryczek jalapeno kawałek startego żółtego sera Przygotowanie: 1. Jogurt naturalny należy wyjąć wcześniej z lodówki, tak aby osiągnął temperaturę pokojową. Do miski wlewamy szklankę letniego jogurtu naturalnego i wsypujemy przyprawy: pół łyżeczki soli oraz po 1/3 łyżeczki bazylii, oregano i ziół prowansalskich. Pizzę bez drożdży robię często, gdy mamy ochotę na jakiś fast food, wówczas sprawdza się idealnie. Ciasto powinno być zwarte i elastyczne. 3. Ciasto dzielimy na tyle części w zależności jak duże pizze chcemy otrzymać. Z dwóch części otrzymamy pizze o średnicy około 26 cm, natomiast z czterech otrzymamy mniejsze pizzerki, tak jak w moim przypadku. Ciasto na pizzę przygotujesz w dosłownie 5 minut, ponieważ nie trzeba czekać, aż wyrośnie. 2. Do miski przekładamy dwie pełne szklanki mąki pszennej i dodajemy łyżeczkę proszku do pieczenia oraz łyżeczkę sody oczyszczonej. Dziś prosty przepis na domową pizzę bez drożdży. Zapraszam do wypróbowania mojego sprawdzonego przepisu na domową pizzę, która zawsze się udaje i smakuje rewelacyjnie!
