Składniki: 1 ćwiartka z kurczaka 2 litry bulionu warzywnego 2 kapusty pak choi 2 marchewki 1/2 pora (biała część) 3 ząbki czosnku 2 cm imbiru 1/2 świeżej papryczki chili 4 łyżki oleju z prażonego sezamu (lub zwykłego oleju sezamowego) 4 łyżki ciemnego sosu sojowego 3 łyżki sosu rybnego Do podania: 1 jako na porcję zupy makaron ryżowy ziarna sezamu W dużym garnku rozgrzewamy olej sezamowy, dodajemy pokrojonego w paski pora, pokrojoną w słupki marchewkę oraz bardzo drobno poszatkowany czosnek i imbir. Pod koniec gotowania dodajemy wcześniej ugotowanego kurczaka (bez skóry i kości) poszarpanego na mniejsze kawałki. Przesmażamy przez kilka minut uważając aby czosnek i por się nie przypaliły. Jajka gotujemy na twardo (7 minut od zagotowania wody). Małe listki ze środka pozostawiamy całe a duże szatkujemy w paski.
