Lubicie KFC? Sami zróbcie w domu hot wings

Krzysztof
Obiad
23.07.2014 7:25
Lubicie KFC? Sami zróbcie w domu hot wings

Przepis

Składniki:

1 kg skrzydełek kurczaka

przyprawy: chili, sos tabasco, pieprz cytrynowy, przyprawa do kurczaka, sól

Przygotowanie:

Skrzydełka myjemy i dzielimy na 3 części z tym, że do hot wingsów używamy tylko części z mięsem. Końcówki nie przydadzą nam się teraz ale ja używam końcówek do rosołu :) Umytego kurczaka marynujemy na noc.

Marynata do kurczaka:

Kurczaka marynujemy w : pół łyżeczki chili lub pieprzu cayenne ,dla ostrości może być kilka kropli sosu tabasco, szczypta pieprzu cytrynowego i 2 łyżeczki przyprawy do kurczaka (dla tych co chcą naprawdę ostre hot wingsy dodajemy łyżeczkę chili)

Panierka:

Składniki:

1 jajko

1 szklanka mąki pszennej

1/3 szklanki mleka

1 łyżeczka przyprawy do kurczaka

2 łyżeczki papryki słodkiej

dodatkowo mąka do obtoczenia ok 1 szklanki

Przygotowujemy ciasto naleśnikowe tylko, dużo gęstsze. W misce łączymy składniki mleko, jajko, przyprawy, mąkę i mieszamy aż powstanie gęsta masa.

Zamarynowane skrzydełka obtaczamy w panierce a następnie w mące i wrzucamy na rozgrzanej do 180 C frytkownicy. Smażymy ok 7 -8 minut

Porada:

Dzieciom polecam zdrowszą wersje z warzywami zamiast frytek. Ja użyłam fasolki szparagowej :)

Zostań z nami
Pobierz naszą aplikację mobilną