Polecam bardzo! Składniki: Ciasto: - 1 1/2 szklanki mąki krupczatki - 1/2 szklanki mąki pszennej - 200 g masła - około 70 g cukru pudru - 1 jajko - 1 żółtko - 2 łyżeczki proszku do pieczenia Nadzienie: - około 1 kg śliwek - około 100 g jagód (ja użyłam mrożonych, ale możecie pominąć, lub dodać trochę więcej śliwek) - około 100 g cukru trzcinowego - 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej - 1-2 łyżeczki cynamonu - lody do podania Wykonanie: Ze składników na ciasto zagniatamy energicznie kruche ciasto. W związku z tym przychodzę dziś z przepisem na tartę ze śliwkami. Jesień w pełni, sezon na śliwki w pełni i zbliżający się weekend przed nami. Śliwki kroimy na ćwiartki, dodajemy cukier, mąkę, cynamon i jagody (jeśli nie używacie jagód, dodajcie mniejszą ilość mąki ziemniaczanej). Pozostałą część ciasta wałkujemy, kroimy na paski i układamy na wierzchu ciasta kratkę. Ciasto cudownie smakuje na ciepło, podane z gęstym jogurtem lub lodami.
