Przepis
Skład.
30 dag mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
20 dag masła lub margaryny
15 dag cukru
cukier waniliowy
5 jaj
100ml mleka
1 szklanka pokrojonego w kawałki rabarbaru
1 szklanka wydrylowanych czereśni
Zaczynamy.
Białka oddzielamy od żółtek, z białek ubijamy pianę. Ucieramy masło, cukier , cukier waniliowy i żółtka. Do tej masy stopniowo dodajemy przesianą mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia, a także mleko. Dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy. Na koniec dodajemy rabarbar i czereśnie, delikatnie mieszamy.
Ciasto wylewamy do formy i pieczemy w temp. 200C przez ok. 45minut. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem i dekorujemy świeżymi czereśniami.
