Zupa z cukinii – składniki: - 1 kg młodych cukinii - biała część pora (można użyć także szalotek) - 4 szklanki bulionu warzywnego - 1 łyżeczka przyprawy curry - 1 marchew - 200 g serka topionego, np. gouda, ziołowy - 2 ząbki czosnku - do przybrania: parmezan, bazylia, można użyć także pietruszki - masło do podsmażania - pieprz i sól w razie potrzeby - makaron nitki do podania, grzanki lub bagietka Uwaga! Zupa z cukinii – wykonanie: - Warzywa, czyli: cukinia, por, marchew obrać, zetrzeć na tarce z grubymi oczkami, lub pokroić w kostkę. Ta zupa z cukinii to przepis, który przygotowałam dla PAYBACK wraz z recenzją patelni Ambition widocznej na fotografiach. By przygotować zupę z cukinii, wystarczy kilka składników, które podkreślą smak potrawy, a jak wiadomo, cukinia fajnie przechwytuje inne smaki. Zupa z cukinii – jestem w niej absolutnie zakochana. To przepis, do którego teraz w letnim sezonie wracam bardzo często, ponieważ przygotowanie trwa niewiele, a całość smakuje wybornie. Zdarzają się tak samo jak w ogórkach sztuki, które psują smak całej potrawy. - Zupę podawać przybraną parmezanem, bazylią czy pietruszką i w towarzystwie np. makaronu.
