Lody truskawkowe z mascarpone

Składniki: 600 g truskawek 70 g cukru pudru 250 g serka mascarpone 250 ml śmietanki 36% sok z połowy cytryny Owoce wrzucamy do miski, dodajemy sok z cytryny oraz cukier (około 2 łyżek pozostaw do serka). Gdy będzie puszysty i powiększy swoją objętość dodajemy do niego zmiksowane truskawki (parę łyżek truskawek zostawiamy do dekoracji). Następnie na masę lodową nakładamy odłożone wcześniej zmiksowane truskawki, patyczkiem do szaszłyków rysujemy wzory.